Na primeira edição notável do Guia MICHELIN no México, Los Cabos e o estado de Baja California Sur emergiram como líderes na cena gastronômica sustentável de classe mundial. Reconhecida por sua culinária de alto padrão, a região agora é celebrada por seu compromisso com práticas culinárias responsáveis. Destaque em Sustentabilidade O Guia MICHELIN México 2024 concedeu um total de 1 Estrela MICHELIN, 2 Estrelas Verdes e recomendou 14 restaurantes na região. Entre os premiados com a cobiçada Estrela Verde, que reconhece a excelência em sustentabilidade, estão o Flora Fields e…
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