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Famiglia Pierre estreia em outubro com personagens em animação 3D, cenários audiovisuais e uma narrativa que transforma o jantar em experiência imersiva
Gramado se prepara para ganhar, em outubro, uma nova atração que mistura gastronomia, dramaturgia e tecnologia. A Famiglia Pierre abre as portas no dia 16 de outubro com uma proposta em que o jantar não será apenas acompanhado por uma cenografia temática, mas integrado a uma narrativa conduzida por personagens em animação 3D e recursos audiovisuais.
A nova cantina terá capacidade para receber até 150 pessoas por noite, das 18h às 23h30. A pré-venda dos vouchers começa em 28 de agosto e coloca a experiência dentro de um segmento que já faz parte da identidade turística de Gramado: restaurantes que trabalham a refeição como parte de um roteiro de entretenimento.
A história da Famiglia Pierre será conduzida por três personagens em forma de ratinhos. Tchê Pierre é apresentado como um investigador apaixonado pela gastronomia; seu primo Gennaro é especialista em improviso e logística; e Nonna Rosa aparece como a guardiã dos sabores e da receita de família.
Quando a matriarca decide não revelar facilmente seu segredo culinário, os dois personagens partem em busca dos ingredientes perfeitos pela Itália. A narrativa serve como fio condutor para os diferentes momentos da experiência dentro da cantina.
“A cultura italiana está na nossa origem, mas não precisava ser recontada por nós quando já existem outros empreendimentos que fazem isso com muita propriedade. Nosso objetivo foi, a partir dela, construir algo próprio, contemporâneo e conectado ao modo como as pessoas se relacionam com a gastronomia atualmente”, afirma Quelvi Ortiz, CEO da cantina.
A tecnologia entra na história
A proposta audiovisual é um dos principais elementos de diferenciação do novo empreendimento. No salão principal, a narrativa será apresentada em seis esquetes de curta duração, com os personagens envolvidos em diferentes situações, incluindo uma cena de tarantela.
O ambiente também terá nove telas distribuídas em pontos estratégicos do restaurante. Integrados à arquitetura, os painéis digitais vão criar diferentes cenários ao longo da experiência, com passagens por Veneza, viagens de trem, a cozinha da Nonna, um porão de queijos e vinhos e aparições dos personagens na sacada.
A ideia é fazer com que a tecnologia não funcione apenas como recurso decorativo. Os conteúdos audiovisuais foram concebidos para dialogar com a ambientação e acrescentar novas camadas à história.
“Cada elemento audiovisual foi pensado para dialogar e não simplesmente ocupar um espaço. As telas fazem parte da composição de um projeto que nasceu da vontade de criar uma ambientação que não se esgotasse em um primeiro olhar. Existem diferentes camadas narrativas e, conforme o cliente observa o espaço, novas situações podem surgir”, explica Larissa Borella, diretora criativa da Famiglia Pierre.
A escolha por animação 3D e cenários digitais coloca a tecnologia no centro da experiência sem retirar da gastronomia o papel de ponto de encontro. A refeição continua sendo o eixo da proposta, enquanto a narrativa funciona como elemento de envolvimento.
Uma nova etapa no entretenimento gastronômico
A criação da Famiglia Pierre também está ligada à trajetória de Quelvi Ortiz em Gramado. O empreendedor chegou à cidade em 2001, acompanhado da esposa, Tania Schimitz, e da filha Larissa Borella.
Sua trajetória passou por diferentes atividades, entre construção civil e empreendedorismo, até chegar aos segmentos de gastronomia e entretenimento temático. Em 2023, o grupo inaugurou o Tchê Pierre, apresentado como o primeiro fondue temático na neve do Brasil.
A experiência adquirida nesse projeto contribuiu para o desenvolvimento da nova cantina. Viagens de pesquisa e referências internacionais foram incorporadas à concepção da Famiglia Pierre, que procura combinar elementos já conhecidos pelo visitante de Gramado com uma estrutura narrativa própria.
O movimento também acompanha a evolução da oferta turística da cidade. Em um destino no qual gastronomia e entretenimento possuem forte presença na experiência do visitante, novos empreendimentos precisam encontrar maneiras de criar identidade própria e justificar sua inclusão no roteiro.
Nesse contexto, a tecnologia passa a funcionar como ferramenta de diferenciação, mas não como atração isolada. A proposta da Famiglia Pierre é utilizar recursos digitais, personagens e dramaturgia para fazer com que o ambiente se transforme ao longo do jantar.
Pré-venda começa em agosto
A primeira fase da comercialização terá vouchers promocionais. Para adultos, o ingresso será oferecido por R$ 99,90, ante o valor de R$ 209,90. Para crianças de 4 a 10 anos, o preço promocional será de R$ 49,90, diante do valor de R$ 104,95.
Os vouchers terão validade de um ano a partir da data da compra. Durante a campanha de pré-venda, os compradores também terão acesso a outros benefícios e surpresas anunciados pela operação.
A Famiglia Pierre inicia suas atividades em 16 de outubro, ampliando a oferta de experiências gastronômicas temáticas de Gramado justamente em um período de forte movimentação turística na Serra Gaúcha.
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A chegada da Famiglia Pierre reforça uma característica cada vez mais presente na gastronomia turística de Gramado: a refeição deixa de ser tratada apenas como consumo e passa a integrar o entretenimento do visitante.
O diferencial, neste caso, está na tentativa de criar uma narrativa própria. A Itália funciona como referência, mas os personagens, a dramaturgia e a utilização de tecnologia procuram construir uma experiência específica para o empreendimento.
Para Gramado, esse movimento amplia a oferta de atrações indoor capazes de disputar tempo e atenção com outros produtos turísticos. Para o setor gastronômico, mostra que a tecnologia pode assumir uma função mais sofisticada do que simplesmente decorar o ambiente: ela pode alterar a percepção do espaço e criar diferentes momentos durante uma mesma refeição.
Há também uma questão estratégica para o destino. Quanto maior o número de experiências que combinam gastronomia e entretenimento, maior a necessidade de cada operação apresentar uma identidade clara. A competição deixa de ocorrer apenas pelo cardápio e passa a envolver narrativa, ambientação, personagens e capacidade de criar uma memória associada à visita.
A Famiglia Pierre chega a esse cenário apostando justamente nessa combinação: a mesa como centro da experiência e a tecnologia como ferramenta para contar uma história.
Serviço
Nova cantina Famiglia Pierre, com experiência imersiva, a partir de 16 de outubro
Início da pré-venda de vouchers a partir de 28 de agosto, com um ano de validade a partir da data da compra. Aqueles que fizerem a aquisição também terão acesso a outros benefícios e mimos surpresas que serão oferecidos especialmente aos compradores dos lotes dessa campanha.
-Primeiro lote campanha pré-venda de vouchers com valores promocionais
R$99,90 adultos
R$49,90 infantil de 04 a 10 anos
-Horário: das 18h às 23h
-Endereço: Av. das Hortênsias, 1720, Centro – Gramado/RS
-Site: www.famigliapierre.com.br
