Lido di Mare é a primeira entrega do Swiss Club BC aos seus membros e também recebe ao público – Foto: Via assessoria
O conceito de clube exclusivo ganha forma concreta no litoral catarinense. O Swiss Club BC colocou em operação o Lido di Mare, sua primeira entrega física, e passa a transformar discurso de experiência em produto tangível para membros e convidados.
Localizado na Praia do Estaleirinho, em Balneário Camboriú, o espaço combina clube de praia e restaurante mediterrâneo. A proposta vai além da gastronomia. Marca o início de um ecossistema que pretende operar com curadoria, hospitalidade e padrão elevado de entrega.
Primeira unidade define padrão do ecossistema Swiss Club
O Lido di Mare não é apenas um restaurante. Funciona como protótipo da experiência que o Swiss Club BC pretende replicar em outros pontos de contato.
Aqui, a marca coloca à prova sua promessa. Serviço, ambiente, produto e narrativa precisam operar em sintonia. É nesse espaço que o cliente entende, na prática, o que significa pertencer ao clube.
Aberto de terça a domingo, a partir das 19h, o local foi desenhado para oferecer uma jornada completa. Gastronomia, atmosfera e localização atuam de forma integrada para sustentar a proposta de exclusividade.
Chef Nicolas Carvalho conduz cozinha com foco em consistência
À frente da operação está Nicolas Carvalho, que assume a responsabilidade de traduzir o conceito em prato.
Com passagem por casas como Gula Gula, Capim Santo e Camarada Camarão, além de experiências internacionais, o chef construiu uma trajetória baseada em padronização, gestão e desenvolvimento de cardápios.
No Lido di Mare, a abordagem é direta. Técnica, frescor e respeito ao ingrediente.
“O principal que eu venho trabalhando na nossa cozinha, com cada funcionário, é o carinho e o respeito pelo ingrediente. Isso tudo influencia e faz sentido na mesa”, afirma.
A proposta privilegia leveza e precisão. Frutos do mar e hortaliças frescas ganham protagonismo em uma leitura contemporânea da cozinha mediterrânea.
Menu amplia repertório além do óbvio mediterrâneo
O cardápio percorre diferentes países banhados pelo Mediterrâneo. Itália, Espanha, França, Grécia e Turquia aparecem como base, mas não limitam a criação.
Entre os destaques estão o fettuccine frutti di mare, o ceviche com leite de tigre de pitaya e o steak tartare servido sobre tutano. Pratos que equilibram técnica e apresentação, com foco na experiência completa.
Segundo o chef, o objetivo é ampliar o entendimento do público sobre o que é gastronomia mediterrânea.
“Existem outros países e culturas muito ricas além do que o público já conhece, e isso abre espaço para evolução constante do cardápio.”
Entrega física reforça posicionamento de marca
O lançamento do Lido di Mare resolve um ponto crítico para marcas de experiência: tangibilizar valor.
Antes conceito, agora operação. O Swiss Club BC passa a construir reputação com base em entrega real, não apenas promessa.
Esse movimento fortalece percepção de exclusividade e cria vínculo com o cliente. A experiência deixa de ser narrativa e passa a ser vivida.
Leitura do Mercado | Turismo&Eventos
O Swiss Club BC entra em um território onde muitos projetos param no conceito. Executa antes de expandir.
Balneário Camboriú ganha mais um ativo voltado ao público de alto padrão, elevando o nível de exigência da gastronomia local.
Se a consistência for mantida, o modelo pode abrir espaço para expansão seletiva e replicação do conceito em outros destinos premium.
O mercado observa. Porque aqui não é discurso. É operação.
Serviço
Lido di Mare
Praia do Estaleirinho, Balneário Camboriú (SC)
Aberto ao público de terça a domingo, a partir das 19h.
