8 motivos que fazem de Neuquén o novo destino gastronômico da Patagônia argentina

Tradicionalmente associada a paisagens naturais e ao turismo de inverno, a Patagônia argentina vem ampliando sua oferta turística. Nesse contexto, a província de Neuquén, no norte da região, destaca-se pela consolidação da gastronomia como um dos principais atrativos do destino. Esse movimento resulta da combinação entre condições naturais, transformações produtivas e mudanças no perfil do turismo. A seguir, confira os fatores que explicam esse processo.    1. Identidade gastronômica ligada ao território e à cultura Mapuche  Neuquén desenvolveu um selo gastronômico regional que valoriza ingredientes nativos e práticas culinárias ligadas ao território. A cozinha…

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