Fotos: Patricia Penna
Trilha até a base de uma das paisagens mais conhecidas de Canela e visita a uma residência centenária ampliam as possibilidades de conhecer a história e os sabores da região.
Durante a press trip Gramado, realizada na Serra Gaúcha, no último sábado, o Turismo&Eventos conheceu o passeio Pé da Cascata do Caracol e a Casa da Vó Ivonne, duas experiências em Canela (RS) que revelam diferentes aspectos da região. De um lado, a natureza e a imponência da cascata vistas de uma perspectiva pouco convencional; de outro, a memória de uma residência centenária e os sabores da gastronomia afetiva.
A Cascata do Caracol está entre as imagens mais reconhecidas da Serra Gaúcha. Mas há uma maneira diferente de se aproximar dessa paisagem: percorrer uma trilha pela mata nativa até chegar à base da queda-d’água, observando o cenário de baixo para cima. A experiência é oferecida pelo Pé da Cascata do Caracol, passeio que combina natureza, história e referências à ocupação da região.
O percurso começa em um veículo temático, durante o qual os visitantes conhecem histórias de Guilherme Wasem e de sua família, ligadas à formação do Vale da Lageana. Na sequência, uma trilha leve conduz até a base da cascata, em um trajeto que aproxima o público da vegetação, dos sons e dos aromas da mata.
Ao longo do passeio, mirantes e decks oferecem pontos para contemplar a paisagem e registrar a visita. Entre os atrativos está o chamado Balanço Infinito, que acrescenta uma experiência de contemplação ao roteiro.
Mais do que observar a cascata a partir de um mirante tradicional, a proposta permite perceber a dimensão da queda-d’água a partir de outra perspectiva. A caminhada também muda o ritmo da visita: em vez de apenas fotografar a paisagem, o visitante percorre parte do ambiente natural e conhece histórias associadas à ocupação humana do território.
Casa da Vó Ivonne preserva lembranças e sabores
A Casa da Vó Ivonne propõe uma experiência voltada à memória e à gastronomia. Localizada na Estrada da Lageana, no bairro Caracol, a residência centenária reúne mobiliário, objetos antigos e peças ligadas à história da família que viveu no local durante muitos anos.
A visita convida a observar hábitos e elementos da vida doméstica de outras épocas. A proposta ganha outra dimensão à mesa, com uma gastronomia de inspiração afetiva que valoriza sabores associados à culinária local e à comida preparada em casa.
A casa pode complementar o passeio ao Pé da Cascata do Caracol ou integrar o roteiro de quem busca uma experiência independente, com foco na história e nos costumes da região. A combinação dos dois atrativos aproxima diferentes dimensões da Serra Gaúcha: a paisagem natural, a memória das famílias e a cultura alimentar.
Brocker Turismo reúne experiências na região
A organização desses passeios faz parte de uma oferta turística mais ampla na Serra Gaúcha. Fundada em 1995, a Brocker Turismo atua na curadoria e comercialização de experiências em Gramado e Canela, com opções que incluem passeios, ingressos, restaurantes, transfers e roteiros para diferentes perfis de viajantes.
A empresa mantém pontos de atendimento em Gramado, Canela e no Aeroporto Internacional Salgado Filho, em Porto Alegre, além de operar com frota própria. Sua atuação permite reunir diferentes atividades em um mesmo planejamento, de acordo com o tempo disponível e os interesses de cada visitante.
Para quem deseja explorar a região além das atrações mais conhecidas, experiências como o Pé da Cascata do Caracol e a Casa da Vó Ivonne ajudam a diversificar o roteiro. Uma delas privilegia o contato com a natureza e a paisagem; a outra, a preservação de referências familiares e os sabores da cozinha afetiva.
Em conjunto, os passeios mostram que conhecer a Serra Gaúcha também significa olhar para os caminhos, as histórias e os costumes que dão contexto às paisagens que tornaram o destino conhecido.
Leitura de Mercado | Turismo&Eventos
A diversificação da oferta turística em Gramado e Canela depende também de experiências que ampliem o olhar para além dos cartões-postais mais fotografados. Passeios que combinam paisagem, narrativa histórica e gastronomia podem agregar novas camadas à visita e estimular o viajante a dedicar mais tempo à região.
O Pé da Cascata do Caracol e a Casa da Vó Ivonne trabalham dimensões complementares desse produto: o contato com o ambiente natural e a aproximação com a memória cotidiana. A integração entre experiências desse tipo pode tornar o roteiro mais rico, desde que o planejamento considere deslocamentos, duração e condições de acesso.
Para operadoras e agências, a curadoria tem papel importante na composição desses itinerários. O diferencial não está apenas em reunir atrações, mas em construir uma sequência coerente com os interesses do viajante e com o tempo disponível para conhecer o destino.
O Turismo&Eventos viajou à convite da Insider2 Comunicações
