Datas sazonais seguem como importantes motores de receita para a hotelaria. Em períodos como a Páscoa, experiências gastronômicas ganham protagonismo e se tornam ferramentas estratégicas para atrair público local e hóspedes. Nesse cenário, o Sheraton Grand Rio Hotel & Resort apresenta um almoço especial que combina alta gastronomia e localização privilegiada.
O evento acontece no dia 5 de abril, no restaurante Bene, com menu assinado pelo chef Ataniel Sousa.
Experiência gastronômica valoriza data comemorativa
O almoço de Páscoa Sheraton Grand Rio foi estruturado como um percurso gastronômico, dividido em estações. A proposta amplia a experiência e permite ao cliente explorar diferentes sabores ao longo do evento.
Entre os destaques, a estação de peixes e frutos do mar traz pratos como ceviche de robalo com leite de coco e polvo grelhado com batatas ao murro. Já a mesa de antipasti inclui presunto San Daniele, mortadela trufada com pistache e bruschettas, acompanhadas de pães artesanais.
Nas estações quentes, pratos preparados na hora reforçam o conceito de frescor e personalização. Filé mignon grelhado e massas com queijos trufados compõem o cardápio.
A proposta é clara. Transformar o almoço em experiência, e não apenas em refeição.
Sobremesas e ambiente reforçam proposta premium
A mesa de sobremesas assume papel de destaque. Clássicos da Páscoa dividem espaço com criações especiais, como colomba pascal, mini ovos recheados e bombons artesanais.
O cenário também contribui para a experiência. Com vista para o mar, o ambiente reforça o posicionamento do hotel como opção de lazer gastronômico na cidade.
Segundo o chef, a proposta do menu foi criar conexão. “A Páscoa é um momento de encontro e celebração. Buscamos traduzir isso em pratos que convidam a compartilhar”, afirma.
Hotelaria investe em público local e experiências
A estratégia do Sheraton acompanha um movimento crescente. Hotéis passam a explorar mais o público da própria cidade, oferecendo experiências gastronômicas e eventos temáticos.
Essa abordagem amplia a ocupação de restaurantes e gera novas fontes de receita, especialmente em datas comemorativas.
Além disso, fortalece a marca junto ao consumidor final, que passa a enxergar o hotel como espaço de convivência e não apenas de hospedagem.
Leitura do Mercado | Turismo&Eventos
A iniciativa reforça uma tendência importante. A hotelaria está cada vez mais conectada ao lifestyle e à gastronomia.
Eventos como o almoço de Páscoa deixam de ser ações pontuais e passam a integrar a estratégia comercial dos hotéis.
Para o trade, o aprendizado é claro. Experiências bem estruturadas, com conceito definido e boa entrega, aumentam ticket médio e fidelização.
No cenário atual, vender experiência é tão importante quanto vender hospedagem.
Serviço:
Almoço de Páscoa – Restaurante Bene
Endereço: Sheraton Grand Rio Hotel & Resort – Avenida Niemeyer, 121 – Leblon
Data: 5 de abril
Horário: 13h às 16h
