Da esquerda para a direita – CEO Thomas Dubaere, Antonietta Varlese e Andreza Ranieri ao lado dos gerentes gerais dos hotéis premiados: Edmar Thomas (Novotel e ibis budget Sorocaba), Thais Pradella (ibis budget Maceió Pajuçara) e Leandro Moller (Novotel Santiago Las Condes) – GM – Foto: Via assessoria
A sustentabilidade deixou de ser discurso e passou a impactar diretamente a operação hoteleira. Em um cenário de pressão por eficiência e responsabilidade ambiental, a Accor avança com resultados concretos. A divisão Premium, Midscale & Economy nas Américas superou sua meta de redução de consumo de água em 2025 e liderou o desempenho global da companhia.
Com uma diminuição de 6,8% no consumo por quarto ocupado, frente à meta de 4%, a região consolida um movimento que vai além da eficiência operacional. Trata-se de uma mudança estrutural na forma como a hotelaria lida com recursos naturais.
Eficiência operacional vira vantagem competitiva
A redução de consumo de água na hotelaria não é apenas uma pauta ambiental. Ela impacta diretamente custos, reputação e competitividade.
O resultado alcançado pela Accor nas Américas reflete uma estratégia baseada em inovação, processos e engajamento das equipes. A conquista foi celebrada na semana do Dia Mundial da Água, reforçando o alinhamento com agendas globais.
Para Antonietta Varlese, o avanço está ligado ao comprometimento coletivo. “Estabelecemos uma meta clara e nossas equipes responderam com criatividade e consistência, transformando diretrizes em ações concretas no dia a dia”, afirma.
Esse tipo de resultado mostra que sustentabilidade e performance financeira caminham juntas. Reduzir consumo significa também reduzir custos operacionais, algo cada vez mais estratégico no setor.
Engajamento das equipes impulsiona resultados
Um dos pilares do desempenho foi o envolvimento direto dos times dos hotéis. Para estimular esse movimento, a Accor criou o desafio interno Race to Reduce, premiando as unidades com melhor performance na redução do consumo hídrico.
Os destaques foram o combo Novotel Sorocaba e ibis budget Sorocaba, em primeiro lugar, seguido pelo ibis budget Maceió Pajuçara e pelo Novotel Santiago Las Condes.
As iniciativas adotadas mostram que pequenas mudanças geram grande impacto. Ajuste na vazão de chuveiros, reuso de águas cinza, otimização de lavanderia e revisão de processos em áreas como limpeza e cozinha foram determinantes para o resultado.
O diferencial está na execução. Não são grandes investimentos isolados, mas uma soma de melhorias contínuas.
Sustentabilidade ganha forma e comunicação
Para reconhecer os hotéis, a Accor apostou em um símbolo forte. O troféu foi criado pelo artista Eduardo Baum, conhecido por obras ligadas à sustentabilidade.
A peça, chamada “Tornado”, representa a transformação do desperdício em consciência. Um elemento visual que reforça um ponto importante. Sustentabilidade também precisa ser comunicada de forma clara e impactante.
A conexão entre arte, operação e propósito fortalece o posicionamento da marca diante de hóspedes e investidores.
Estratégia global e impacto no trade
A gestão responsável da água faz parte da estratégia da Accor há décadas. A companhia também atua em parceria com a Alliance for Water Stewardship, promovendo práticas alinhadas à preservação de recursos e ao desenvolvimento sustentável.
O foco inclui áreas de maior consumo, como Alimentos & Bebidas, além da rastreabilidade e da relação com fornecedores locais.
Leitura do Mercado | Turismo&Eventos
O resultado da Accor aponta para um movimento irreversível. Sustentabilidade deixou de ser diferencial e passou a ser requisito.
Hotéis que não avançarem nessa agenda tendem a perder competitividade. Seja por pressão de custos, exigência do consumidor ou critérios de investidores.
Ao mesmo tempo, o case mostra que eficiência ambiental gera retorno direto. Menos consumo, mais controle e melhor posicionamento de marca.
Para o trade, a mensagem é clara. Sustentabilidade bem executada não é custo. É estratégia de crescimento.
