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Em um ambiente descolado, com uma visão panorâmica da bela cidade de Santiago, o restaurante Terraza K, localizado no topo do hotel Luciano K, é reconhecido por apresentar um menu gourmet que harmoniza com coquetéis especiais, além de oferecer a atmosfera ideal para reuniões de negócios, happy hours, after office, encontros com amigos ou até jantares românticos.
Especializado em tapas, ou aperitivos, e drinques, o Terraza K oferece doze opções de tira-gosto para seus clientes, como camarões salteados com alho, camembert folheado com chutney de frutas vermelhas, empanadas de carne, batata doce, pimentão e mussarela e carpaccio de carne com molho de gorgonzola e limão, que vem com rúcula, parmesão e alcaparras. Para acompanhar, o Apple Sour Martini, que leva vodka cítrica, suco de maçã verde e de limão, e o Passion Coconut, com pisco, licor de côco, maracujá e triple sec, são boas pedidas.
Além dos aperitivos, o Terraza K oferece saladas, como a clássica ceasar; sanduíches, incluindo o de falafel com grão de bico; e seis opções de pratos principais. Entre eles, lombo com molho demi glace, acompanhado com gnocchi salteado em tomates frescos, manjericão, azeitonas e queijo parmesão e as costelas com creme de milho. Para os vegetarianos, a opção de risoto no estilo chileno, com abóbora, tomate, milho e manjericão, promete agradar. Para adoçar a boca, o restaurante serve tiramisú, sorbet de frutas vermelhas com macarron de framboesa, vulcão de chocolate com sorvete de baunilha e torta mousse de limão com merengue. É possível optar pela degustação de sobremesas, que inclui uma porção de cada doce mencionado.
Além da vasta lista de coquetéis especiais, o Terraza K possui uma carta de bebidas que inclui opções não-alcoolicas, como limonadas e sucos naturais; cervejas nacionais e importadas; drinques clássicos, como Aperol Spritz, Dry Martini e Mojito; uma seleção de destilados, com piscos, gins, tequilas vodkas e conhaques; vinhos tintos e brancos; espumantes e champagnes. Para finalizar, cafés e chás também são servidos.
