O chef de cozinha uruguaio e especialista em hospitalidade, Fabian Ruiz, acaba de assumir a cozinha do Taste IT Restaurante, localizado no Pullman Ibirapuera, na capital paulista. Com vasta experiência no setor, Ruiz já trabalhou em hotéis como o Wish Serrano Gramado, Tivoli Mofarrej São Paulo, Hyatt Centric Montevideo, Nannai Resort e Sofitel Montevideo. Apreciador dos temperos asiáticos e das cozinhas regionais de cada país que visita, o profissional utiliza as mais variadas técnicas, das clássicas às contemporâneas. O chef realiza também cursos de cozinha e eventos do setor corporativo…
Leia MaisUruguaio Fabian Ruiz é o novo chef do Taste IT Restaurante, do Pullman Ibirapuera, e assina menu inédito
