Tag: juma opera

Fim de ano em Manaus: Juma Ópera prepara experiências gastronômicas diferenciadas

Colaborador

Passar o fim de ano em Manaus (AM) é uma boa oportunidade para explorar as atrações e os sabores da Amazônia. Comandado pela chef Sofia Benelak, o restaurante do hotel Juma Ópera preparou experiências gastronômicas inesquecíveis para celebrar o Natal e o Réveillon. A ceia de 24 de dezembro, por exemplo, terá decoração especial e música ao vivo. O jantar vai começar com pães de fermentação natural, frutas secas e patês, além de entradas como carpaccio de pirarucu defumado e ramen amazônico. Em seguida, os visitantes poderão provar dois pratos principais. Na primeira…

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Hotel Juma Ópera prepara receitas vegetarianas e veganas com base em ingredientes regionais

Patricia Penna

Cerca de 30 milhões de brasileiros (cerca de 14% da população) seguem a dieta vegetariana, e a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) estima que aproximadamente sete milhões deste grupo sejam veganas. Atenta a esse crescente número de consumidores, o Restaurante Ópera, localizado no hotel Juma Ópera, em Manaus (AM), desenvolveu receitas especiais que, assim como os outros pratos do cardápio, mesclam os sabores dos ingredientes típicos da Amazônia à cozinha contemporânea. O ramen amazônico, por exemplo, é uma ótima pedida de entrada. A receita tem como base um caldo de legumes…

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Manaus reafirma-se como destino gastronômico brasileiro

Colaborador

Porta de entrada para a maior floresta tropical do mundo, Manaus é um destino conhecido pela diversidade natural, cultura indígena e ancestral e abundantes fauna e flora. Mais recentemente, tem se destacado também como um polo de alta gastronomia. A forte influência indígena se reflete nos sabores, técnicas de preparo e receitas tradicionais ou releituras. Peixes como pirarucu, tambaqui e tucunaré, além de frutos a exemplo de tucumã, cupuaçu e bacuri, são itens onipresentes na culinária local. Nesse novo cenário gastronômico está o Restaurante Ópera, localizado dentro do hotel-boutique Juma…

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Juma Ópera recebe membros do Guns N’ Roses em Manaus

Colaborador

Em 1º de setembro, a cidade de Manaus (AM) recebe um show da icônica banda Guns N’ Roses. A apresentação marca a primeira passagem dos roqueiros pela cidade e dá início à turnê Guns N’ Roses Are F’ N’ Back!, que tem 10 apresentações marcadas no Brasil ao longo do mês. A performance na capital do Amazonas ocorre no espaço Arena Amazônia, com capacidade para receber cerca de 44 mil pessoas. O setlist deve trazer grandes clássicos da banda, como Sweet Child O’ Mine, Patience e Paradise City, bem como canções lançadas recentemente, a exemplo…

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