Foto: Divulgação Festival O Brotas Gourmet 2018, o tradicional festival de Brotas que neste ano vai durar um mês – de 15 de agosto a 15 de setembro -, terá um cardápio bem variado, com pratos inspirados na culinária regional e releituras de iguarias típicas de outros países. Entre os ingredientes regionais, estão o jaracatiá, fruto de árvore parente do mamoeiro que é nativa da mata atlântica e muito comum na região de Brotas, e carne e muçarela de búfala criada no município de Brotas. Mas também tem iguaria típica…
Leia MaisCardápio do Brotas Gourmet 2018 tem de jaracatiá a búfalo
