Categoria: Restaurantes

Gramado Parks marca presença na 7ª Edição do Connection – Terroirs do Brasil

Patricia Penna

Gramado sedia, de 28 a 31 de agosto, a 7ª edição do Connection – Terroirs do Brasil, um evento que se consolida como “a maior vitrine brasileira de promoção dos produtos de origem”. Durante esses dias, a cidade se transforma em um local único, repleto de sabores e aromas singulares, destacando a importância da Indicação Geográfica (IG). Essa chancela é atribuída a produtos que carregam aspectos históricos e culturais de um determinado local, com características da área de produção, e é determinante para o desenvolvimento de comunidades. Os restaurantes parceiros…

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Gastronomia é um dos pontos altos de viagens a Puerto Varas

Patricia Penna

Hotel-boutique AWA prepara receitas com ingredientes e técnicas típicas da Região dos Lagos e Vulcões, no Chile Além de abrigar alguns dos cenários naturais mais incríveis do Chile, a Região dos Lagos e Vulcões conquista viajantes do mundo inteiro com sua inesquecível gastronomia. Baseada em ingredientes locais e métodos de preparo tradicionais, a culinária do destino explora sabores herdados das culturas pré-colombiana, alemã e criolla. O restaurante do hotel-boutique AWA, em Puerto Varas, principal destino turístico da região, faz questão de preservar a história e os costumes locais em suas receitas.…

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Bistrô da Pousada Estaleiro Guest House está com novo cardápio

Patricia Penna

O Bistrô da Pousada Estaleiro Guest House, em Balneário Camboriú (SC), está com um novo cardápio. Especializado na cozinha artesanal brasileira contemporânea com as técnicas da gastronomia clássica, o espaço traz diversos pratos da culinária nacional e internacional, que receberam uma releitura criativa e autoral, com o objetivo de valorizar a culinária local, priorizando sempre produtos frescos e regionais. Criado pelo chef Henrique Nadolny o cardápio traz opções variadas para os paladares mais exigentes. “Estamos em uma região muito rica e com produtos de ótima qualidade, então damos muita prioridade…

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Vinícola Montes : Onde a Tradição Encontra a Inovação

Patricia Penna

No coração do Vale de Colchagua, encontra-se a Vinícola Montes, um verdadeiro ícone da vitivinicultura sul-americana que combina tradição centenária com técnicas de produção de ponta. Fundada em 1987 por Aurelio Montes e Douglas Murray, a vinícola rapidamente se destacou não apenas pela qualidade de seus vinhos, mas também pelo compromisso com a sustentabilidade e a inovação. Tradição e Terroir A história da Vinícola Montes é entrelaçada com o terroir único do Vale de Colchagua, conhecido por seus solos férteis e clima ideal para o cultivo das uvas. Aqui, as…

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