O Blue Tree Premium Florianópolis trouxe o que tem de melhor no universo da gastronomia regional. O hotel firmou parceria com o Jay Bistrô e lançou um menu exclusivo para os hóspedes aproveitarem na virada de ano.
O cardápio é assinado pelo chef executivo Eudes Rampinelli e chef Tomaz de Aquino. Eudes estudou em escolas de gastronomia na Europa e atuou como chef na Espanha e Portugal. Já Thomaz é formado pelo SENAC-SP, desenvolveu sua carreira na capital paulista e fez parte da equipe do Bistrô D’Câmpora e comanda, junto a Eudes, a cozinha do Jay Bistrô desde a abertura.
Para celebrar a entrada de 2023, no dia 31, a partir das 19h, o hotel oferece uma ceia criada por esses mestres culinários com menu degustação dividido em cinco etapas: o Antepasto com mix de folhas com figos e jamon serrano com vinagrete de romã; Primo Piatto, com ravióli de abobrinha com ricota e nozes, molho pomodoro e azeite de pesto; Secondo Piatto, com peixe fresco assado na brasa com cuscuz marroquino, velouté de limão siciliano e camarões rosa; Terzo Piatto, com costela assada lentamente, desfiada e prensada, espuma de batata e molho de vitelo; e, por fim, o Dolce, com tortinha de brulée com maracujá.
As bebidas também estão inclusas, com opções de cerveja, espumante, vinho tinto ou branco, além de água com e sem gás, refrigerante e suco de laranja.
O preço da ceia individual é R$ 720 para adultos e R$ 220 para crianças até 12 anos.
Festas de fim de ano em Florianópolis
Após dois anos de suspensão em virtude da pandemia, na virada de ano, o município recebe a tradicional queima de fogos de Réveillon, realizada na Avenida Beira-mar Norte, espetáculo o qual os hóspedes do Blue Tree podem curtir da cobertura do hotel enquanto aproveitam a atração dos personagens dama e o lord drink, acompanhados de docinhos finos e muita música com DJ, durante a noite de 31 de dezembro.
Atrações regionais
Florianópolis é sinônimo de verão, praia e sol. Capaz de reunir natureza e patrimônio histórico, a capital abriga locais paradisíacos, como as praias Mole, Jurerê, Joaquina, Galheta e a Ilha do Campeche, além de lagoas, dunas, trilhas em meio à Mata Atlântica, sítios arqueológicos e uma gastronomia refinada.
A beleza natural, por si só, já seria vetor da capitalização de turistas brasileiros e estrangeiros. Ainda assim, a capital catarinense oferece toda a estrutura necessária à boa estada de seus visitantes. O destino tem no turismo uma de suas principais fontes de renda.
Hospedagem especial
O Blue Tree Premium Florianópolis está estrategicamente localizado na cidade e conta com apartamentos amplos para toda a família. Sua infraestrutura inclui fitness center e piscina com hidro aquecida. Durante o período de 30 de dezembro a 2 de janeiro, o valor da diária para duas pessoas com café da manhã sai a partir de R$ 1.937 (mais impostos) na categoria superior.
Foto: Divulgação
Sobre o Autor
